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木瓜百合银耳汤

木瓜百合银耳汤的做法

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“春天来了，北方多风干燥，人容易上火。用几样简单的食材，为家人准备一碗去火润燥的甜汤吧！爱心满满哒！”

食材明细

主料

木瓜 0.5个
银耳 1个
枸杞 5克
百合 10克

辅料

冰糖 15克

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

木瓜百合银耳汤的做法步骤

1
将银耳、干百合、枸杞用温水泡发。因为家里没有鲜百合了，所以用的干百合代替，用鲜百合更好哦。。
2
准备一半新鲜木瓜
3
准备冰糖适量
4
银耳泡发后，去掉根部，洗去杂质，撕成小朵
5
银耳放入砂锅，加入适量清水，水最好一次加足。大火烧开，转小火慢炖一个半小时至两小时，汤变的润滑粘稠为最好。
6
炖银耳的时间里，把木瓜去籽去皮，切成小块备用
7
等银耳炖好，加入木瓜继续小火炖5-10分钟。因为我的木瓜较硬，所以炖了10分钟，亲们视自己的食材生熟程度灵活掌握哦！
8
加入泡好的百合，炖5分钟。
9
加入冰糖和枸杞，炖5分钟。
10
大功告成！春天食用建议热食，比较不伤肠胃。夏天可以冰镇后食用哦！

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使用的厨具：砂锅

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