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金针蘑拌瓜丝的做法

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金针蘑也叫金针菇。金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”

食材明细

主料
辅料

金针蘑拌瓜丝的做法步骤

  • 金针蘑拌瓜丝的做法步骤:1
    1
    食材
  • 金针蘑拌瓜丝的做法步骤:2
    2
    黄瓜切丝,蒜切末,金针菇去根,撕开
  • 金针蘑拌瓜丝的做法步骤:3
    3
    锅加清水,烧开下入金针菇焯烫半分钟,捞出放冷水中投凉,沥水
  • 金针蘑拌瓜丝的做法步骤:4
    4
    放入盐,辣椒油,白糖,香油,醋,蒜末,酱油拌匀
  • 金针蘑拌瓜丝的做法步骤:5
    5
    装盘

小窍门

金针菇焯烫半分钟就可以
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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