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木瓜椰浆牛奶冻

冰凌♀燕♀

木瓜椰浆牛奶冻的做法

1张图片

“原本还想给女儿做个椰奶布丁的，一看家里还有个木瓜，想着孩子要多吃点水果。于是木瓜牛奶冻就诞生啦～”

食材明细

主料

椰浆 65ml
牛奶 140ml
木瓜 1个

辅料

吉利丁 10克（2片）
糖 15克

甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

木瓜椰浆牛奶冻的做法步骤

1
先准备好所有的制作原料
2
木瓜切开，瓜内的籽粒用勺子挖干净。瓜身坐在小碗里，不会晃动就好。
3
吉利丁片用凉水泡软。（我用提前冷藏的凉开水泡的。可别用自来水，没有加热烧开的步骤，会有安全隐患。）
4
找个非金属的容器将椰浆、牛奶、糖，全部放入搅拌均匀。然后进微波炉加热（摸着有些烫手就可以，别烧开。听说牛奶烧开会破坏营养^_^）。
5
吉利丁滤掉水，加入椰奶中搅拌融化。
6
晾凉后倒入木瓜盅，进冰箱冷藏数小时。
7
3小时后，拿出木瓜盅。先去外皮再切块摆盘。美味的木瓜椰奶冻就做好啦～

来自美食天下冰凌♀燕♀ 的作品

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