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咖喱牛排

Gnan楠
咖喱牛排的做法

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食材明细

主料
辅料

咖喱牛排的做法步骤

  • 1
    将胡萝卜、土豆、洋葱洗净，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切成块，装盘备用，豌豆剥好将猪肉切成2厘米片用刀背拍散放入酱油、料酒、胡椒面、少许盐，姜末和蒜末，腌制20分钟。吐司面包2-3片放入烤箱烤制10-15分钟，碾碎，当面包糠备用
  • 2
    猪肉腌制好后沾鸡蛋-沾面包糠-沾鸡蛋-面包糠，到自己满意厚度，下油锅煎炸（注意，小火煎炸，防止大火外面糊了，里面肉不熟）
  • 3
    起油锅，到少许盐，倒入洋葱煸香后，倒入土豆翻炒，然后倒入胡萝卜翻炒，食材半熟倒入能没过食材的热水，倒入豌豆粒，放入咖喱块（原味和微辣可以按照自己口味选择），适自己口味选择放不放盐（我是稍微放了一点点）
  • 4
    装盘：米饭，猪排，咖喱覆盖，放上香菜点缀。
  • 咖喱牛排的做法步骤：5
    5
    咖喱味十足
  • 咖喱牛排的做法步骤：6
    6
    自己做面包糠比较放心
  • 咖喱牛排的做法步骤：7
    7
    自己做味道不比外面差
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使用的厨具：煮锅、平底锅
所属分类： 小吃  

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