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芒果班戟

芒果班戟的做法

1张图片

“因为产后不久，都在家里带孩子，好想吃班戟，附近又没有，我就自己学着做”

食材明细

主料

芒果 1个
蛋糕粉 150克
水 80ml
糖粉 45克
淡奶油 250ml
鸡蛋 2个
牛奶 250ml

辅料

砂糖 30克
黄油 20克

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

芒果班戟的做法步骤

1
将鸡蛋用手动打蛋器打匀，然后加上糖粉牛奶，水搅拌均匀，然后在加入筛过两次的面粉搅拌均匀
2
加入融化的黄油，搅拌，然后放冰箱冷藏（保鲜那层）30分钟
3
将淡奶油用电动打蛋器打好
4
放冰箱冷藏（就是保鲜那一层）30分钟
5
然后小火烧热不沾锅加入2勺子的面糊（我勺子不是很大，这个是看自己锅的大小放面糊，自己掂量哈）
6
煎好放凉
7
切好芒果粒，忽略我切的不好
8
然后先拿一张蛋皮加入奶油然后放些芒果再加上奶油，然后先左右两边包，然后包前后
9
作品完成，放冰箱冷藏（我以后要学拍好看的食品作品

来自美食天下旺旺秋的作品

使用的厨具：不粘锅、打蛋器

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