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凉菜
常见菜式
蓝莓山药泥
一点星光
1张图片
食材明细
主料
山药
1条
蓝莓酱
1勺
蜂蜜
1勺
辅料
凉白开水
0.5勺
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蓝莓山药泥的做法步骤
1
山药洗净,带皮放入蒸锅,蒸二十分钟左右,一定要蒸到烂熟程度。
2
蒸好的山药去皮待用。
3
将山药切成小段,放入压泥器挤压。
4
雪白的山药泥待用
5
将山药泥装入裱花袋。
6
稍用力,挤出一个个山药塔
7
按比例调配出蓝莓酱汁
8
将蓝莓酱汁均匀浇淋在小山药塔上。美味尽情享用吧!
来自 美食天下
一点星光
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使用的厨具:蒸锅
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