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青菜肉片蛋汤
国王TO
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食材明细
主料
青菜叶
一把
瘦肉
100g
辅料
鸡蛋
鸡蛋
猪油
1小勺
配料
盐
盐
鸡精
少许
淀粉
3g
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青菜肉片蛋汤的做法步骤
1
瘦肉切片加入淀粉、清水拌匀。
2
鸡蛋装入碗中打散。
3
锅中放入适量的水烧开,加入盐、油和青菜煮开。
4
倒入上浆的肉片,划散。
5
将装有蛋液的腕沿锅慢慢转一圈均匀的倒入蛋液,加入鸡精搅拌均匀。
6
蛋液凝固即可盛出。
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