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香葱花卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香葱花卷的做法步骤

  • 香葱花卷的做法步骤:1
    1
    取一小蝶,装入20ml玉米油,加入3g盐放微波炉加入半分钟,使盐融化。
  • 香葱花卷的做法步骤:2
    2
    其他食材全部混合揉成光滑面团放温软处发酵至2倍大。
  • 香葱花卷的做法步骤:3
    3
    发好的面揉成光滑面团醒发15分钟。
  • 香葱花卷的做法步骤:4
    4
    将醒发好的面团擀成0.5cm厚的面皮,抹上油盐。
  • 香葱花卷的做法步骤:5
    5
    撒上香葱末,用擀面杖稍擀平,自一边卷起成长条。
  • 香葱花卷的做法步骤:6
    6
    将长条切成大小一样的剂子。
  • 香葱花卷的做法步骤:7
    7
    用筷子在剂子中间如图压一下。
  • 香葱花卷的做法步骤:8
    8
    将剂子压痕的两头在下面捏在一起。
  • 香葱花卷的做法步骤:9
    9
    放入刷了油的蒸屉醒发20分钟,冷水大火蒸15分钟关火,焖5分钟开锅即可。
来自 美食天下 雾霜 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   午餐   工作餐  

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