客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 西北菜

凉皮

大尘zi
凉皮的做法

  1张图片

“凉皮是陕西小吃，外面卖的袋装的，我没吃过。我只吃过我自己做的，味道做成了我自己喜欢的！吃货只在乎它好不不好吃，不在乎它正不正宗！”

食材明细

主料

凉皮的做法步骤

  • 凉皮的做法步骤：1
    1
    面粉加水，和筷子搅成絮状
  • 凉皮的做法步骤：2
    2
    和成面团，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟
  • 凉皮的做法步骤：3
    3
    开始洗面，大盆里放2碗水，把面团用力揉捏搓
  • 凉皮的做法步骤：4
    4
    洗到面粉水变得奶白奶白的，把它倒出另一个盆子里，继续加清水，继续重复洗面，洗出的水全部倒在一个大盆子里
  • 凉皮的做法步骤：5
    5
    这样子反复几次，直至水变得近乎清澈，面团成了面筋状，就可以了
  • 凉皮的做法步骤：6