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葱香花卷

冰凌♀燕♀

葱香花卷的做法

1张图片

“简单美味的中式早点，利用面包机的揉面发酵功能，相当方便。”

食材明细

主料

葱 3棵
火腿肠 1条
面粉 200克
酵母 2克
水 110ml
黑芝麻 2茶匙
奶粉 1勺
盐 1茶匙
橄榄油 2茶匙

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

葱香花卷的做法步骤

1
称量好面粉，加入奶粉。
2
准备好酵母
3
面包机中加水，将以上材料放入。启动发面面团功能。（自动搅拌揉面醒面发酵）
4
在面包机工作的时候，将葱和火腿肠切成小丁备用。
5
面包机工作完成，后取出。面团已经是原来的两倍大小。
6
将面团擀成薄薄的长方形。
7
刷上橄榄油
8
撒上葱花火腿肠丁
9
少许撒些芝麻
10
最后在面皮上均匀的撒上盐粒
11
卷成长条。用小刀切小段。然后取2小段上下叠起，中间用筷子向下用力一压。（这里忘记拍照了）
12
做成一个一个小花卷～
13
放入蒸锅，醒发15分钟。再开大火蒸15分钟，关火。不要立刻打开锅盖，先闷3分。
14
成品出炉。

来自美食天下冰凌♀燕♀ 的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

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