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三文鱼奶酪意面

三文鱼奶酪意面的做法

5张图片

“时不时的，小妞儿会点意面，我常常把意面放在早上，孩子胃口好，能量好，上午精力也会特别好。奶酪焗面是常吃的主食，今天加了三文鱼，营养又升级了。
材料：三文鱼空心面豌豆马苏里拉
调料：橄榄油盐胡椒粉”

食材明细

主料

空心面 适量
豌豆适量
三文鱼 适量
马苏里拉 适量

辅料

盐适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
柠檬适量

奶香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

三文鱼奶酪意面的做法步骤

1
材料图。
2
起锅煮面。我最近冷水煮面，很省时间，意面冷水下锅，水开稍煮面就好了，不用开锅费心的看着表煮到十分钟了。煮面的时候可以些盐。
3
起锅煮豌豆。我用生豆子，如果之前煮过的，就省掉这个了。
4
三文鱼加盐和胡椒及柠檬汁腌上。
5
煮好的面捞出淋水，空心面要充分淋水，空心里成喜欢藏好多的水。淋好水后加橄榄油拌均匀。
6
起锅煎鱼，煎鱼时不要急翻，定型后再动，避免鱼块碎掉。
7
煎好的鱼块中，挤些柠檬汁。
8
加上橄榄油，
9
用餐叉将鱼肉叉碎。
10
将煮好的豌豆，意面和鱼肉放在一起，
11
加部分奶酪拌均匀。
12
分装在烤碗中，表面铺上奶酪。入烤箱，220度中层，烤至上色即可。

小窍门

1、喜欢吃意面的朋友，可以试一下冷水煮面，很省时间的。用来焗面的意面，不要煮太烂，口感会很好的。
2、鱼肉里有盐，煮面时也放有盐，如果感觉盐味儿不够，可以拌在面中一些。不建议放太多盐。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅、煮锅

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