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鲍汁拌杏鲍菇

鲍汁拌杏鲍菇的做法

3张图片

“杏鲍菇换了一种切法，端上桌的时候，大家都以为是面条，用寿喜烧、鲍鱼汁调成甜口的酱汁，味道也不错。”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个
黄瓜 2个

辅料

香油适量
寿喜烧酱油 适量
鲍鱼汁 适量
糖适量
鸡精少许

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍汁拌杏鲍菇的做法步骤

1
准备杏鲍菇、黄瓜，洗净；
2
用削皮刀把杏鲍菇削成一片一片的；
3
削好的杏鲍菇是这样的；
4
黄瓜去皮，也用同样的方法削成长条，黄瓜瓤不用；
5
杏鲍菇入开水锅里焯水；
6
熟后捞出；
7
所有的调料放入调料碗里，加少许的凉开水调拌均匀；
8
黄瓜条与杏鲍菇收在碗里，料汁倒在上面，吃时拌匀即可。

小窍门

纯素菜，口感较清淡，打眼一看确实像面条，作为减肥的代餐不错。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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