菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐消食防雾霾养颜

柠檬腌白萝卜

柠檬腌白萝卜的做法

2张图片

“天气渐渐的热起来了，昨天津城已有34°的高温。当家的一到热天，就没有食欲，早上连粥都不想喝，我用白萝卜做了一道配粥的小菜，酸甜口味，很开胃，白萝卜刚好也适合这个“烟民”吃，制作方法非常简单，食材常见，有兴趣的亲也试试吧。”

食材明细

主料

白萝卜 300g
柠檬 1个

辅料

白糖适量
白醋适量

酸甜口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬腌白萝卜的做法步骤

1
准备食材：白萝卜、柠檬、白糖、白醋（白醋我忘记拍在一起了）
2
白萝卜削皮，切片
3
再把萝卜片切成扇形
4
撒适量的盐腌制萝卜片
5
柠檬一切两半
6
一半同样切成扇形
7
另一半挤出柠檬汁
8
将腌出水的白萝卜挤干
9
把柠檬片放在上面
10
撒上白糖
11
倒入柠檬汁
12
倒入白醋，要没过食材
13
拌均匀，密封入冰箱冷藏入味
14
一盘酸甜爽口的配粥小菜就做好了，味道很棒哦

小窍门

1、白萝卜要用盐“杀”一下，既能去除辣味，口感也好
2、白糖和白醋的用量，可以根据自己的口味调整

来自美食天下情一诺的作品

所属分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐消食防雾霾养颜

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜老人