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凉拌胡萝卜

凉拌胡萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1棵

辅料

干辣椒 4个
白醋 2勺
盐 1勺
白糖 /
味精 /

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌胡萝卜的做法步骤

1
材料图
2
胡萝卜去皮切丝，不用太细。
3
装大碗，加一勺盐，搅拌均匀，用手不停抓捏。
4
三分钟后胡萝卜丝开始出水，要把汁水挤掉，尽量挤干一点。这步可以让家里男士帮忙。
5
胡萝卜焉焉的就可以了。
6
加一点白糖味精，两勺白醋搅拌均匀。
7
干辣椒切断锅烧热倒入一点食用油倒入干辣椒炸香。
8
辣椒油倒在胡萝丝上搅拌均匀就可以了。
9
装盘撒几粒白芝麻更好看哦，冰镇一会儿更好吃。

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