“今天用到的小黄瓜，是一种新鲜带着花的小黄瓜。比筷子粗细差不多，色泽碧绿、口感脆嫩，这里的花是不摘掉的，带着花入菜，也可以炒了吃，成品非常喜人。”

主料

• 小黄瓜 250g

辅料

• 精盐 适量
• 香油 适量
• 甜醋 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 花椒油 适量