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意大利虾仁面

意大利虾仁面的做法

1张图片

食材明细

主料

意大利螺丝面 300g
西红柿 300g
香菇 100g
大虾 300g
牛肉 100g
洋葱 100g

辅料

橄榄油 10ml
淀粉 10g
香油 10ml
老抽 20ml
糖 10g

咸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

意大利虾仁面的做法步骤

1
西红柿烫掉皮切丁，香菇，洋葱切丁，牛肉切小丁加淀粉和盐，老抽一点腌汁5分钟
2
螺丝面热水下锅，水多一点，煮6分钟，捞出
3
锅里放橄榄油烧热，加入洋葱丁，香菇丁炒出香味，加入牛肉丁炒散，加入西红柿炒出汤汁，西红柿变成糊状，加入虾仁，加2勺盐，2勺糖，炒匀
4
加入煮好的螺丝面翻炒均匀，装盘出锅。酸甜的汤汁均匀裹在面上，配菜丰富，宝宝大爱，记得准备好看的盘子。

小窍门

牛肉口感比猪肉好，牛肉沫得腌汁

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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