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多芒小丸子

多芒小丸子的做法

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“好吧，我承认去甜品店时是被它的名字吸引的才点的它，闲来无事，动手学做了这道多芒小丸子^_^”

食材明细

主料

芒果 4个

辅料

糯米粉 适量
白砂糖 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

多芒小丸子的做法步骤

1
备料
2
糯米粉中加入少量白糖，加温水和面
3
揉成细条放盘中备用
4
揉成小圆团下如烧开的水锅中，浮出水面捞出
5
放入凉水中备用，防止粘连
6
芒果洗净后切开，果肉剥出，留一半切块备用
7
芒果肉加白砂糖加少量纯净水搅拌成果肉泥
8
芒果泥倒入碗中，把备用的芒果块放入，凉水中小丸子放进去，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，一小时后食用口感更好

来自美食天下范特西0214 的作品

使用的厨具：不粘锅、搅拌机

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