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早餐@@香肠芝士面包

早餐@@香肠芝士面包的做法

4张图片

食材明细

主料

面包粉 100g

辅料

水 80g
香肠 4个
芝士片 2片
芝麻适量

配料

酵母 5g
盐 1/2tsp
糖 20g
牛油 20g

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香肠芝士面包的做法步骤

1
原料：面包粉-100g,酵母-5g盐-1/2tsp,糖-20g水-80g牛油-20g,香肠-4个芝士片-2片芝麻-适量。
2
除奶油外，所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。
3
发酵结束后，取出面团重新搓揉面团排气。分割成4份，滚圆，室温静置松弛15分钟。
4
松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。
5
按下图做法，将芝士片放上再将香肠放入整形。
6
整形好的面团一一放在烤盘上,最后发酵45分钟。
7
刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
8
成品图@@要不要你也来尝尝。

来自美食天下 meimei.lam 的作品

使用的厨具：电烤箱

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