菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 甜品儿童下午茶果酱秋季食谱快餐

杨梅果酱

杨梅果酱的做法

1张图片

“自从有了科技杨梅这个产品后，本地土杨梅就不太多见了。酸酸的土杨梅，用来煮水喝，熬果酱，泡酒都是比科技杨梅好吃。那种要用盐水泡过会出虫子🐛的科技杨梅，一般都是我谨谢不敏滴……好在我生活在小县城，土杨梅还是有滴”

食材明细

主料

杨梅 1000克
红糖 250克

辅料

红酒 35ml
盐 1克

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

杨梅果酱的做法步骤

1
土杨梅2斤，如果要多熬，其他东西也顺增。
2
酸酸的土杨梅，自己摘的，光是闻，就是流口水的节奏。
3
我用的红糖块，糖粉也行。杨梅里不用加水，本身水分很高。
4
小火慢熬出汁，放盐，不停搅拌。
5
家里的存货～茅台红酒。熬的时候一起放了。
6
差不多熬好的样子，留一点汁在里面更好，我不喜欢收干干的。
7
成品。

来自美食天下 gzdshj 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品儿童下午茶果酱秋季食谱快餐

杨梅果酱的更多做法

你可能还喜欢

更多

甜品儿童下午茶