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香芒百香果布丁

香芒百香果布丁的做法

1张图片

“芒果季的美味布丁”

食材明细

主料

芒果肉 200g
吉利丁片 10g
牛奶 500ml
百香果肉 70g
白糖 30g

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

香芒百香果布丁的做法步骤

1
准备好食材，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水备用。
2
芒果肉加牛奶加百香果肉一起放入搅拌机搅拌。
3
过滤一遍，把百香果的果核滤出。
4
过滤出的芒果液，加入白糖，放锅里小火加热，边加热边搅拌，拌至白糖融化即可，不用烧开。晾至50度左右，加入吉利丁片搅拌融化。
5
再过滤一遍
6
倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。

小窍门

PS：不喜欢百香果的可以全部换成芒果。

来自美食天下大尘zi 的作品

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