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银耳红枣南瓜羹

银耳红枣南瓜羹的做法

1张图片

“银耳羹营养又美容，再加入南瓜和红枣营养更胜一筹！特别是不爱吃南瓜的宝贝，经过这样一处理，也喝的美美的呢......”

食材明细

主料

银耳一大朵
大红枣 6颗
南瓜一小块

辅料

水适量
冰糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

银耳红枣南瓜羹的做法步骤

1
银耳一大朵，去掉根部，冲洗泡发
2
放入料理机里加点水打碎，倒入不锈钢小锅里加适量的水烧开
3
再倒入预热好的电砂锅里盖盖子，煮一个小时，其间要看着点，容易溢出来
4
南瓜和红枣都洗净，南瓜切大点的丁
5
南瓜和红枣倒入电砂锅里，再加入适量冰糖，盖盖再煮40分钟左右即可。不急着吃的可焖着，口感更粘稠。冰箱冷藏后也很好喝。
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银耳红枣南瓜羹成品图！
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成品图！！
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成品图！！！

小窍门

1银耳打碎后再煮，省时、增加粘稠口感，小孩子和老人也能喝
2不喜欢南瓜的可适量增加红枣的数量，这样突出的是红枣的味道
3红枣别煮的时间太长，口感发苦

来自美食天下宝妈小厨. 的作品

使用的厨具：砂锅

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