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秋葵山药拌冷豆腐

遗忘↘蕾拉●

秋葵山药拌冷豆腐的做法

4张图片

“一道简单的素食，营养，丰富，美味。”

食材明细

主料

秋葵 3个
海苔片 少许
山药 1根
北豆腐 1块

辅料

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤

1
主要材料备齐。
2
山药去皮煮熟。
3
放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
4
豆腐切片旋转摆盘。
5
豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
6
上面加上山药泥。
7
秋葵焯烫后切斜片。
8
秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。
9
海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。

小窍门

1、不喜欢秋葵表面的绒毛可以用盐搓下再焯烫。
2、黑胡椒酱味道较重而咸，放少许即可。

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使用的厨具：煮锅

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