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蒜蓉蒸丝瓜--广东家常蒸菜清新爽口

蒜蓉蒸丝瓜--广东家常蒸菜清新爽口的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 2条
红椒少许

辅料

蒜蓉 100G
盐少许

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

1
广东丝瓜，这种是比较爽口清甜的
2
去皮，不用去得非常干净，不老的
3
蒜蓉红椒在油温里泡一下，去蒜的辛辣味
4
往切成圆柱体的丝瓜上铺
5
蒜蓉油里放适量盐，一起铺在丝瓜上，大火蒸5分钟

小窍门

很简单。又漂亮。夏天吃起来很清爽，红椒不是一定要加，只是为了提色用

来自美食天下杏梧的作品

使用的厨具：蒸锅

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