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豆豉香菇的做法

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我很少买豆豉,这次买了后,发现它原来是这么的百搭。不这我又用它炒了一款香菇。感觉真是棒极了。唯一不美丽的是,家里没有葱了,要不然洒点葱花也是极好的哦。朋友们喜欢这个菜,就来试做一下吧,说不定你会爱上它得。

食材明细

主料
辅料

豆豉香菇的做法步骤

  • 豆豉香菇的做法步骤:1
    1
    备料香菇,豆豉。
  • 豆豉香菇的做法步骤:2
    2
    热锅加油,将豆豉下锅,小火炒香。
  • 豆豉香菇的做法步骤:3
    3
    将香菇泡盐水后再改刀,加至在锅里爆炒。
  • 豆豉香菇的做法步骤:4
    4
    加少许的酱油料酒来提味。
  • 豆豉香菇的做法步骤:5
    5
    炒至香菇均有挂味,并熟透即可。

小窍门

香菇是易出水的食材,炒制的时候及后期焖制的时候就不用再加水了。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
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