菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人宴客菜晚餐

火腿肠蛋白卷

爱跳舞的老太

火腿肠蛋白卷的做法

3张图片

“话说用4个蛋黄做了火龙果冰激凌，还剩下4个鸡蛋的蛋白，就想着怎么吃好呢？
看到冰箱里有根火腿肠，加些葱花，就做个火腿肠蛋白卷吧。
这个火腿肠蛋白卷，可以下酒，可以就饭，也可以当小吃。”

食材明细

主料

鸡蛋白 4个
火腿肠 1根

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
葱适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

火腿肠蛋白卷的做法步骤

1
准备好食材.
2
火腿肠切碎
3
蛋白加些淀粉打匀
4
火腿肠放入蛋白液里
5
加葱花，盐，胡椒粉，搅拌匀.
6
取小蛋糕卷锅，刷适量植物油，放入火腿肠蛋白液，
7
小火煎至底部凝固，把三分之一边向里卷起，
8
再卷起，煎至蛋液全部凝固即可.

小窍门

1.要用小火慢煎，大火底部会焦的。
2.4个鸡蛋白，加一根火腿肠，可以做3个。

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

所属分类：凉菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人宴客菜晚餐

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜常见菜式