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玉子磨菇蛋花汤

玉子磨菇蛋花汤的做法

1张图片

“夏天喝些清淡一点的汤很消暑”

食材明细

主料

辅料

盐适量
糖适量
白酒适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
麻油适量

咸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉子磨菇蛋花汤的做法步骤

1
蛋打成蛋液
2
玉子切成片
3
玉米粒洗干净
4
菇切成片（一个菇切三片）
5
放四碗水入锅，水沸后放入玉米粒加盖煮3分钟
6
放入菇加盖煮4分钟
7
放入小量盐丶糖丶鸡粉（试好味道）
8
在水最沸腾的地方用汤匙一勺一勺地加入蛋液
9
放入玉子丶放入几滴麻油丶一点胡椒粉
10
加入葱花

来自美食天下公仔面的作品

使用的厨具：炒锅

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