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电饭锅自制酸梅汤

电饭锅自制酸梅汤的做法

2张图片

“夏季消暑圣品自制酸梅汤”

食材明细

主料

乌梅 30g
山楂 30g
甘草 5g
洛神花 4-5朵
陈皮 5g

辅料

冰糖适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

电饭锅自制酸梅汤的做法步骤

1
乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮、冰糖洗净。
2
浸泡三十分钟。
3
浸泡后倒入电饭锅加入5碗水煮30分钟。
4
、倒入玻璃碗中，晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。
5
可以倒入玻璃容器或者砂锅中，放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。

小窍门

乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味，受不了烟熏味的，可以提前把乌梅浸泡一个小时左右，就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花，煮出的酸梅汤会偏黄哦。

来自美食天下味在关东的作品

使用的厨具：电饭煲

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