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鸡骨草龙骨护肝汤

膳太汤料馆

鸡骨草龙骨护肝汤的做法

1张图片

“鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

灵芝 15克
鸡骨草 30克
蜜枣 25克
白芍 10克

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡骨草龙骨护肝汤的做法步骤

1
首先准备好灵芝，鸡骨草，白芍，蜜枣。
2
这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒，舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右，再反复洗干净表面的泥巴（野生的是多些泥土）.
3
精选白芍，蜜枣，灵芝。
4
精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
5
排骨和材料都准备好啦。
6
将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。
7
猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草，猪横俐，白芍、排骨加水。一般加入10碗左右。
8
煲两小时左右，关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
9
鸡骨草，灵芝，白芍，煲好都是硬硬的吃不了的，拿出来不要了。
10
拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝，清热解毒的汤就煲好了。
11
你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心，全家都爱喝的汤。

小窍门

鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

来自美食天下膳太汤料馆的作品

使用的厨具：汤锅

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