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冰糖黄桃罐头

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主料

辅料

1
黄桃清洗干净外皮。
2
在黄桃上面深深的划一刀。
3
将黄桃在开水里烫1分钟后马上捞出放在冷水里。这样处理过的黄桃轻轻一揭皮就完整的下来了。
4
用一个勺子将桃核剥离掉。
5
小锅里加入适量清水，冷水加入黄桃肉和冰糖。
6
加入半个柠檬汁，开锅后煮15分钟即可。半个柠檬挤汁，煮出来的糖水吃起来不会很酸。如果没有柠檬，也可以不加。我用的是个头很小的黄桃，每个大概60-70克，如果您买的是大黄桃，也可以直接削去皮后切块加冰糖一起煮。
7
做好的黄桃罐头装在罐子里放冰箱冷藏过后会更好吃！