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酸甜排骨

阳春白雪三月三

酸甜排骨的做法

1张图片

“非常喜欢吃酸甜口的排骨，外酥里嫩，吸吮一下满满的都是肉骨头的味道。吃到嘴又香又甜！满足！”

食材明细

主料

排骨 1000克
姜 200克

辅料

料酒 30克
生抽 60克
醋 90克
白糖 120克

酸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

酸甜排骨的做法步骤

1
把排骨焯水
2
冲净沥干水分
3
把姜片扑在锅底排骨放在姜片的上，煎两面金黄，把姜片取出
4
把三十克料酒60克生抽90克白醋一百二十克白糖放入锅中炒匀，加清水沬过排骨
5
小伙炖二十分钟
6
出锅
7
成品图
8
成品图

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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