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冰糖雪梨

冰糖雪梨的做法

1张图片

食材明细

主料

雪梨 2个
冰糖适量

辅料

贝母 2克
干玫瑰 5个

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冰糖雪梨的做法步骤

1
备梨：准备好梨子削好皮
2
切丁：按自己喜欢的形状大小
3
拍碎：贝母放案板上用刀拍碎（贝母有止咳润肺的功能，也可不加）
4
倒入：适量的水煮温后加入切好的雪梨
5
倒入：加入贝母
6
倒入：加入适量的冰糖，一般看自己喜欢的甜度加
7
放入：几粒干玫瑰
8
捞出：玫瑰香气浸入汤中后可以捞出不比煮太久
9
雪梨再煮40-60分钟即可完成

来自美食天下薄荷仙姑的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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