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芥末拉皮

千门封竹
芥末拉皮的做法

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食材明细

主料
辅料

芥末拉皮的做法步骤

  • 芥末拉皮的做法步骤：1
    1
    拉皮洗净，切成条。
  • 芥末拉皮的做法步骤：2
    2
    圆葱、黄瓜切丝
  • 芥末拉皮的做法步骤：3
    3
    猪肉剁成肉末，加葱姜、盐、料酒、酱油、十三香腌制20分钟。
  • 芥末拉皮的做法步骤：4
    4
    用温水懈好芝麻酱，然后蒜泥、盐、酱油、料酒、白糖、芥末油，搅拌均匀。
  • 芥末拉皮的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，油热后放入肉末，煸炒。
  • 芥末拉皮的做法步骤：6
    6
    肉末炒出香味后，放圆葱丝，继续煸炒。
  • 芥末拉皮的做法步骤：7
    7
    圆葱炒至变软后，放入拉皮，翻炒几下，倒入调好的料汁，继续翻炒。
  • 芥末拉皮的做法步骤：8
    8
    出锅前，放入黄瓜丝，翻炒几下，即可出锅
来自 美食天下 千门封竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜  

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