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馋嘴猪肉脯

馋嘴猪肉脯的做法

1张图片

“自己制作的健康美味零食。”

食材明细

主料

猪前腿肉糜 500克

辅料

生抽 10克
老抽 2克
鱼露 20克
白糖 60克
盐 20克
蜂蜜 10ml
白芝麻 10克

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉脯的做法步骤

1
买肉糜后继续用刀剁的更细碎些。
2
将调料都加入肉糜中，像搅拌饺子馅一样一个方向搅打到肉糜抱团，之后腌制15分钟。
3
将油脂铺在烤盘中，再将肉馅放入，上面放一张保鲜膜后将肉馅擀成薄一点的肉片，这样肉脯烤制会更加有嚼劲。
4
烤箱170度预热3分钟后放入表面涂匀蜂蜜和白芝麻的肉脯烤制19分钟。
5
之后将肉脯放置在烤架上翻面烤制，第二面也要涂匀蜂蜜和撒好白芝麻，烤制到表面有些焦焦的的且颜色转深就可以。
6
肉脯烤好了，稍晾凉后就快解解馋。凉了就更有嚼劲。

来自美食天下 nageya 的作品

使用的厨具：电烤箱

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