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黄芥末酸奶冰激凌

黄芥末酸奶冰激凌的做法

3张图片

“冰激凌口味不只局限于甜的，咸的、辣的、酸的等等，都可以有，做了味噌的评价都不错，用了迪戎的黄芥末做了冰激凌，稍微能品尝出芥末的味道，有兴趣的可以试试。”

食材明细

主料

原味酸奶 250克
淡奶油 150克

辅料

麦芽糖 60克
迪戎黄芥末 20克

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

黄芥末酸奶冰激凌的做法步骤

1
准备的材料，酸奶味自制的常温原味酸奶，迪戎的黄芥末多用来与沙拉酱调配
2
所有的材料放入搅拌杯中；
3
用手持搅拌器稍微打匀即可，因为麦芽糖比较粘；
4
冰激凌机先运行，设定20分钟，顺着投料口倒入液体；冰激凌桶需提前冷冻；
5
20分钟后的样子；
6
放入保鲜盒中，我在盒里铺上保鲜袋，方便拿；
7
冷冻后的样子；
8
提着保鲜袋，就可以去除冰激凌，用刀切块即可，可以淋上草莓淋酱；

小窍门

冰激凌桶一定提前冷冻，冷冻的时间短效果也不会太好；

来自美食天下悠哈厨房的作品

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