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秋葵鸡肉沙拉

秋葵鸡肉沙拉的做法

4张图片

“这道菜弃用了热量很高的沙拉酱，用油醋汁拌沙拉更健康，热量也不高，减肥的姐妹也可以放心吃。”

食材明细

主料

秋葵 200克
鸡胸肉 150克
西红柿 1个

辅料

橄榄油 3汤匙
苹果醋 2汤匙
蜂蜜 1汤匙
黑胡椒 2克
盐 2克

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵鸡肉沙拉的做法步骤

1
准备材料。
2
将鸡肉切成丁加盐、胡椒、料酒腌制10分钟。
3
炒锅中加油。
4
倒入腌好的鸡肉，大火翻炒。
5
煮锅中加水，加入少许盐将秋葵放入大火焯烫3分钟。捞出过凉水。
6
将秋葵去头切成粒。
7
西红柿切成小块。
8
取一只空碗，加橄榄油3汤匙，苹果醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，黑胡椒少许、盐少许搅拌均匀浇在鸡肉、秋葵上即可。

小窍门

1、颜色比较绿的秋葵口感会更好。

2、焯烫秋葵时间要短，时间长了影响口感。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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