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山药黄豆排骨汤

山药黄豆排骨汤的做法

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“黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。两种材质配一起煲排骨汤清新健康”

食材明细

主料

排骨 250克
黄豆 50克
鸡精适量

辅料

山药 150克
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

山药黄豆排骨汤的做法步骤

1
黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软
2
开火，冷水里放排骨
3
煮沸去血沫，捞起
4
山药去皮，记得戴上手套哟，大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏
5
切成滚刀块状
6
另起一锅清水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起同煲
7
高压锅15分钟，加入山药再压5分钟，加盐及鸡精
8
汤很浓很滑哟，味道清甜
9
这是一款比较清淡的汤，充满豆香及山药的糯滑
10
有空的亲们煲上一碗试下

小窍门

黄豆要泡后再入锅，山药去皮时戴上手套，免得手痒。

来自美食天下杏梧的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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