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豌豆蛋黄泥

面具佳人
豌豆蛋黄泥的做法

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食材明细

主料
辅料

豌豆蛋黄泥的做法步骤

  • 1
    碗豆粒100克，鸡蛋1个，大米50克；
  • 2
    大米洗净，浸泡两小时备用；
  • 3
    碗豆洗净，用搅拌机打成浆；
  • 4
    鸡蛋煮熟取黄，捣成泥状；
  • 5
    大米倒入锅内，加适量清水，倒入豆泥同煮至半糊状，再拌入蛋黄泥煮5分钟即可。

小窍门

注意事项：
没有搅拌机，可将豌豆上锅蒸熟后再捣成泥。
来自 美食天下 面具佳人 的作品
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 小吃   家常菜  

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