““胡萝卜，又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失却很少。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。””

主料

• 番茄 2个

辅料

• 胡萝卜 1根