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老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕的做法

1张图片

“老式蛋糕是小时候的回味，比戚风少了一分丝绵柔软的感觉，但却多了一分韧劲”

食材明细

主料

辅料

玉米油 9克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

1
称好原料的用量
2
将鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中，加入白砂糖
3
用打蛋器打至发白的糊状
4
筛入低筋面粉
5
将面粉和蛋糊翻拌均匀
6
倒入玉米油翻拌均匀
7
将蛋糊装入裱花袋中挤入到纸花杯内（八分满）
8
放入提前预热好的烤箱内，中层180度20分钟
9
成品欣赏

来自美食天下慢食语的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：烘焙

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