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冰糖糯米枣

个性胜过姿色
冰糖糯米枣的做法

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食材明细

主料
辅料

冰糖糯米枣的做法步骤

  • 冰糖糯米枣的做法步骤：1
    1
    大红枣
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：2
    2
    用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：3
    3
    将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：4
    4
    根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：5
    5
    放入切开的红枣中,轻轻捏合一下。
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：6
    6
    加工好的红枣
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：7
    7
    锅置火上放入冰糖和适量清水，大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣，转小火煮15-20分钟，至红枣晶莹饱满即可。
  • 冰糖糯米枣的做法步骤：8
    8
    小火约15分钟，栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。

小窍门

糯米团不要塞很多，煮的时候容易淌出。
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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