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红米杏仁露

红米杏仁露的做法

1张图片

“火红火红，喝着它赏着月嚼着月饼，多么写意”

食材明细

主料

南杏 80g
红米 3汤匙
水 1L

辅料

北杏 20g
冰糖 80g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

红米杏仁露的做法步骤

1
将南北杏和紅米用水泡至少2個小時，取出沥干备用，在搅拌机內注入500ml水，加入南北杏和紅米打至幼滑
2
用漏网沥出杏汁
3
加入冰糖加热搅拌至融化
4
融化后搅拌加入杏汁
5
倒入碗里
6
面上加红米即可

小窍门

我用的是华帝BGE820A的两用灶炉
喜欢喝冷饮的同志，可以倒碗后温度至室温就可放进冰箱

来自美食天下 Mrc96 的作品

使用的厨具：不粘锅

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