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一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱

初冬的雪宝贝
一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法

  1张图片

“简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。
都知道牛肉和面条含蛋白比较高，多吃对身体有好处。”

食材明细

主料
辅料

家常牛肉面的做法步骤

  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：1
    1
    准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：2
    2
    入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：3
    3
    选一块黄牛肉，冲洗一下去血水。
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：4
    4
    牛肉切小方块
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：5
    5
    用清水泡出血水
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：6
    6
    .烧锅热油，下牛肉炒至变色
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：7
    7
    转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：8
    8
    加小半碗水，盖过牛肉（可放些番茄酱颜色更好看）
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：9
    9
    加盖小火焖煮30分钟
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：10
    10
    牛肉焖好啦！
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：11
    11
    准备一把宽面
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：12
    12
    开水下面，煮至8成熟。
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：13
    13
    捞出过凉白水
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：14
    14
    沥干，待用
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：15
    15
    准备一碗辣椒油碟很有必要哦！
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：16
    16
    青菜洗净，烧开水烫熟待用
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：17
    17
    .西红柿去皮切块
  • 一碗家常牛肉面，盛满浓浓的爱的做法步骤：18
    18
    骨头汤倒入小沙锅，烧开，加入西红柿，鸡蛋煮7成熟。放入面条再次煮开，装面，加入青菜，牛肉即可。

小窍门

喜欢吃辣椒，可以加上辣椒油碟，味道鲜美！
来自 美食天下 初冬的雪宝贝 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 面食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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