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蓝莓山药泥的做法

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每次外出吃饭,只要餐厅里有这道蓝莓山药,孩子爸都会为我点上一盘。
喜欢它酸酸甜甜黏黏的口感,现在我也学会了这道简单的甜点,经常在家里给他们做~

食材明细

主料
辅料

蓝莓山药泥的做法步骤

  • 蓝莓山药泥的做法步骤:1
    1
    山药要挑这种铁棍山药适合做甜点
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:2
    2
    去皮放入水中浸泡一会
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:3
    3
    切断上锅蒸20分钟
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:4
    4
    用筷子试有没有熟了
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:5
    5
    将蒸熟的山药、牛奶、糖、炼乳一起放入料理机打成山药泥
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:6
    6
    打好的山药泥放入裱花袋中待用
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:7
    7
    取一勺蓝莓果酱加点水调制一下
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:8
    8
    山药泥挤在小碗中上面浇上蓝莓果酱就成啦😍
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:9
    9
    ~😍😍
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:10
    10
    山药泥冰镇一下口感更好😍😍😍

小窍门

多芸碎碎念:
1.山药要铁棍山药适合做甜点。
2.冰镇过的山药泥口感更好哦。
3.加勺炼乳奶香味更足,口感也更好。
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
使用的厨具:蒸锅
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