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葱香腐乳面

葱香腐乳面的做法

1张图片

“这个面条确实是有点让人猜想哈，这是什么面呀,说实话，我也是第一次吃，这还是那天大儿子告诉我的，他说用腐乳炒米饭好吃，正赶上今天没的吃了，就来个腐乳炒面吧，谁让老公爱吃腐乳呢......”

食材明细

主料

面粉 200克
水 70毫升
腐乳半块

辅料

葱花适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香腐乳面的做法步骤

1
面条机换上细面模头，面粉倒到搅面桶里，拧好盖子，按筋道面条，插上装好水的量杯，面条机会自动进入拌面、醒面、出面
2
锅里水开后下入面条，两碗面条的量，煮到八分熟，煮好后过一下水，控水备用
3
腐乳半块碾碎，加点腐乳汁拌匀
4
倒入面条拌匀
5
锅内入少许油，放入一半的葱花爆香
6
倒入办好的面翻炒
7
再次加入剩下的葱花
8
翻炒片刻，爆出葱香味即可关火
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成品图
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小窍门

1面条要过一下水再炒，要不会粘锅
2腐乳的量可以根据个人喜好酌量加减
3两次葱花的加入葱香更浓郁
4乳腐是咸的，不用加盐了

来自美食天下宝妈小厨. 的作品

使用的厨具：其它、煮锅、炒锅

所属分类：面食面条老人午餐

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