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烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法

  2张图片

【抹茶红豆面包】,

无蛋奶的大面包,只想献给最爱的你n.n抹茶粉,嘜凑乐玩了会儿,

无蛋奶,烘焙成品那个素雅。。。

压根就觉得自己再烤一个裹着红豆的绿色大馒头,颜色还是那个浅绿!

食材明细

主料
辅料

抹茶红豆面包的做法步骤

  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:1
    1
    中种提前准备好。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:2
    2
    粉类拌均匀。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:3
    3
    所有材料和成团,成为抹茶面团。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:4
    4
    抹茶面团发酵变大。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:5
    5
    取出充分排气,分成两等份松弛。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:6
    6
    擀开抹茶面团,平铺蜜红豆。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:7
    7
    卷起整形放在铺有油纸的烤盘上。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:8
    8
    再次发酵变大,表面撒上麦片装饰。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:9
    9
    送入预热好的烤箱,170度中层20-30分钟左右【仅供参考】。
  • 烤了一个无蛋奶的素雅的大馒头【抹茶红豆面包】的做法步骤:10
    10
    取出放凉切片食用。

小窍门

【CSY温馨提示】
无蛋奶的大面包,送给对蛋及乳制品过敏者的你。
水的用量根据面粉吸水性而定,所以我没写具体用量。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定,仅供参考。
方子中提及的中种不用的话也没关系。
来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 面包  

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