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原味南瓜饼

原味南瓜饼的做法

1张图片

“每次带孩子去外面吃饭，南瓜饼是孩子们必点的一道小吃。南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。我今天做的这个南瓜饼非常简单，也是从网上学习的，自己亲手制作，所以简单的把步骤写下来，也方便大家参考。南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。适合所有的人群。”

食材明细

主料

去皮南瓜 300克
糯米粉 300克
白砂糖 60克
芝麻适量

辅料

花生油 适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

原味南瓜饼的做法步骤

1
1.准备好南瓜，白砂糖，芝麻，糯米粉
2
2.南瓜去皮去瓤切片放蒸笼上蒸！
3
3.蒸到用筷子可以戳烂为止！
4
4.用勺掌把南瓜捣成泥状
5
5.加入所有的白砂糖
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6.搅拌成糊状……
7
7.再加入全部的糯米粉，慢慢加，慢慢搅拌
8
8.搅拌成比较干的面团
9
9.类似这样的状态
10
10.然后分成10等份……搓成圆形……
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11.撒上一些芝麻！也可以不撒。根据个人口味
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12.然后压扁！
13
13.热油锅，油烧热！
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14.放入南瓜饼
15
15.两面来回翻！
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16.关大火调成小火慢煎！5分钟左右……
17
15.两面来回翻！17.盛出装盘！完工！是不是很简单呢？

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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