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红糖南瓜小圆子

红糖南瓜小圆子的做法

1张图片

“买了好多木薯粉，各种小圆子做起来，颜色美美哒，营养满满哒。”

食材明细

主料

南瓜 500克
白糖适量

辅料

木薯粉 200克
红糖适量

其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

红糖南瓜小圆子的做法步骤

1
南瓜洗净、切块，蒸熟备用
2
将熟南瓜碾压成泥，加入不粘锅中炒制，可以根据自己口味添加适量白糖，也可以不加，炒至水分蒸发大半。
3
在南瓜泥中加入木薯粉，然后搅拌成面团
4
将南瓜面团搓成小圆子（忘记拍照了）备用。在煮锅中加入适量的水，水烧开后加入小圆子，小圆子浮起时，说明已经煮熟。将煮熟的小圆子放入凉白开中冷却，煮圆子的水不用倒掉，直接加入红糖做成糖水，然后将小圆子加入糖水中即可食用。

来自美食天下调料喵的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅

所属分类：小吃

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