菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

香葱曲奇，咸味饼干中的挚爱

香葱曲奇，咸味饼干中的挚爱的做法

4张图片

“偏爱咸味饼干，这个真的很适合我的口味！浓郁的葱香，酥脆的口感，一吃再吃的诱惑！”

食材明细

主料

黄油 65g
曲奇饼干粉 175g（低筋粉）

辅料

糖粉 42g
玉米油 45g
清水 45g
盐 3.5g
香葱叶 40g

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

香葱曲奇的做法步骤

1
准备材料
2
黄油软化后，低速打散
3
加入糖粉、盐，中速打发至变白、体积变大
4
加入玉米油，中速搅打均匀
5
加入清水，中速搅匀至乳膏状
6
加入香葱碎，中速搅打均匀
7
筛入饼干粉，用刮刀将面粉和黄油充分搅匀至无粉粒
8
裱花袋内装入花嘴，装入饼干面糊
9
在不黏烤盘上挤出圆形饼干
10
放入预热好的烤箱中层，180℃上下火20-25分钟，视自家烤箱情况而定

小窍门

1.香葱要用南方的小葱才够香，只要葱叶，不要葱白和葱头

来自美食天下小耳Maggie 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

香葱曲奇的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙