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凉拌萝卜

凉拌萝卜的做法

3张图片

“贵州酸辣椒是通过无氧环境下通过乳酸菌发酵而成，白萝卜富含维生素C。二者的搭配即营养又开胃。是很不错的开胃前菜即解油腻佳品。”

食材明细

主料

长白萝卜 半根
折耳根 50克
小葱适量
姜米 5克
味精适量

辅料

原生野长牌酸辣椒 2汤匙
香菜适量
蒜米 5克
酱油 1汤匙

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌萝卜的做法步骤

1
准备长白萝卜半根
2
长白萝卜去皮切丝备用
3
原生野长牌酸辣椒2汤匙
4
香菜冼净切小段备用
5
小葱冼净切小段备用
6
大蒜与生姜洗净切碎，
7
适量味精，建议不放或少放
8
酱油1汤匙
9
折耳根把老根去掉，洗净切段备用，不喜欢吃的可以不放
10
把所食材放到大的容器内拌匀
11
选择自己喜欢的容器装盘即成。即拌即食，不用腌制。酸辣椒很适合做开胃前菜，酸酸辣辣很开胃。

小窍门

即拌即食，不用腌制。萝卜丝越细越入味。

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