菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类汤羹老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

鲜美肉丝蘑菇汤

鲜美肉丝蘑菇汤的做法

1张图片

“蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。蘑菇还可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。冬季喝上一碗暖暖的鲜美的蘑菇汤是多么的幸福啊。。”

食材明细

主料

蘑菇适量
猪肉适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
淀粉适量
胡椒适量
葱适量
姜适量
花生油 适量
香菜适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜美肉丝蘑菇汤的做法步骤

1
蘑菇撕成小块。
2
猪肉切丝，葱姜切碎。
3
锅里放入花生油，放入葱姜爆香。
4
放入肉丝煸炒。
5
放入蘑菇煸炒。
6
加入水烧开。
7
加入水淀粉。
8
然后加入蛋液烧开。
9
加入盐，胡椒粉调味。
10
不喜欢香菜的也可以不用加，就可以喝。
11
喜欢香菜的加入香菜调味。。。

小窍门

1，水淀粉就是水和淀粉调匀，忘汤里加时一定要边加边搅拌，防止成块。2，蘑菇很鲜美，不需要加入鸡精之类的调味品，就很鲜美。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

你可能还喜欢

更多

汤类汤羹老人